WITTAMER: A que es el bombón de chocolate más caro del mundo
Muchas veces hemos escuchado a distintas personas, decir que los mejores y más caros chocolates del mundo son hechos en Bélgica, y tienen mucha razón, ya que en esta ocasión la Casa Wittamer- proveedor de chocolates de la familia real belga, creo a finales del 2011 un chocolate que vale nada mas y nada menos que 240,000 dólares, por el que es considerado el más caro del mundo. Este delicioso bombón, tiene la apariencia de una obra de arte y se debe más que nada a la experiencia de sus creadores. Esta magnífica obra es el resultado de la colaboración de dos Grandes, el Master Chocolatier Paul Wittamer, co-propietario de la casa Wittamer y el meticuloso, joyero Fabienne Lascar. Como sabéis, saborear un chocolate de Wittamer siempre ha sido un lujo, gracias a su textura aterciopelada y su exquisito sabor, que lo han merecedor de múltiples premios. Esta impresionante creación de 240,000 dólares, presenta la clásica combinación de ganache elaborado con chocolate negro, con caramelo, pero no queda ahí esta exquisitez ya que tiene notas picantes y exóticas al haberle agregado un delicado sabor a jengibre, además se encuentra revestido de hojas de oro comestible, pero lo que le da semejante valor no es precisamente los ingredientes, es un diamante de 3.63 quilates, que se encuentra ubicado al centro del extravagante bombón , el cual como podéis imaginar, sino pueden saborearlo dado su elevado precio,basta con admirarlo. Actualmente se expone en el espacio Hanshin Department Store de Osaka, Japón, para deleitar a todos sus visitantes con su exquisito aspecto y sigue dando la vuelta al mundo en perfecto estado gracias a los rigurosos cuidados que se le brindan. Y como no podía ser de otra manera, la caja en la que viene también es una pieza única de puro terciopelo negro hecho a mano. Últimamente, la incorporación de alhajas a productos alimentarios parece ser la tónica dominante en la búsqueda de la exclusividad y el lujo. Así, la marca chocolatera ‘Lake Forest Confections’, sacó al mercado hace unos años una exclusiva caja de bombones, acompañados por una colección de diamantes, esmeraldas y zafiros, cuyo precio rondaba 1,5 millones de dólares.
